Vor unserem Haus steht eine tolle Rhododendronhecke, die im Frühling ein richtiger Blickfang ist. Die Hecke ist insgesamt zehn Meter lang, gut vier Meter breit und besteht aus verschiedenen Sorten. Insgesamt haben unsere Vorbesitzer zwölf Rhododendron angepflanzt. Aber außer einer bunten Pracht findet da nicht viel Leben statt. Während der zweiwöchigen Blütezeit summt es zwar, aber danach ist im Gebüsch eher grünes Schweigen, denn nach der Blütezeit bieten sie kaum Nahrung oder Lebensraum für Vögel und Insekten (Quelle)....

So Freunde der gepflegten Unterhaltungsmusik, das wird jetzt hier ein Rant. Grab some popcorn. Worum geht es: Ich suche für meine beiden passiven Lautsprecher von bowers & wilkins einen Streaming-Amp, also eine kompakte Kiste, die Spotify, Tidal, AirPlay empfängt und meine Lautsprecher zum Beben bringt. Als Sahnehäubchen muss mein Technics 1210 noch über Phono laufen. Wie die Geschichte Fahrt aufnahm: Anfang des Jahres bin ich auf WIIM Amp aufmerksam geworden. Genau das, was ich suche....

Moin liebe Kunstfreund_Innen, ich lebe jetzt hier seit fast 25 Jahren in Hamburg und habe noch nie etwas von der NordArt gehört. Da muss erst eine Freundin sechs Stunden mit dem Auto angefahren kommen, um sich in Büdelsdorf (what??) Kunst anzuschauen. Well. Sie schien begeistert zu sein, als sie bei uns zur Übernachtung einzog. Und so verfrachteten wir uns eine Woche später ebenfalls in den Vorort von Rendsburg, um mal zu schauen, was diese NordArt ist....

Wir haben mal wieder gekocht. Heraus kam: kalter Soft-Tofu in Soja-Sauce mit Gyoza Soft-Tofu gibt´s bei uns in Hamburg im legendaären Asia-Supermarkt “Yuan Ye” (auf Google Maps). Praktisch: Der Tofu ist schon rund gepresst, was ihn besonders leicht handhabbar macht. Schneide ihn in gleichmäßige Scheiben und lege sie auf einen Teller. Gib großzügig Sojasauce, Sesamöl, geröstete Sesamsamen und frisch gehackten Lauch darüber. Lass das Ganze im Kühlschrank durchziehen, damit die Aromen gut einziehen können und der Tofu schön gekühlt bleibt....

Ginger Beer, ein spritziges und würziges Getränk, hat seine Wurzeln im 18. Jahrhundert in England. Ursprünglich als alkoholisches Getränk gebraut, erfreut sich das nicht-alkoholische Ginger Beer heute großer Beliebtheit. Auf unserer Asienreise, besonders in Sri Lanka, haben wir Ginger Beer als erfrischende Sommergetränk entdeckt und lieben gelernt. Dort wurde es oft eiskalt serviert und bot eine willkommene Abkühlung in der tropischen Hitze. Diese Erfahrung hat uns inspiriert, Ginger Beer selbst zu brauen und nun möchten wir diese Freude mit dir teilen....