Die Laoten sind echte BBQ-Freaks. Wer bisher dachte, die Amerikaner seien Fleisch- und Grillverliebte, der wird hier eines Besseren belehrt. Ueberall stehen gluehende Holzkohlepoette und schon Morgens ziehen Grillduefte durch die Luft. Egal ob Fisch, Schwein, Huehnchen oder Frosch - hier kommt alles auf den Grill, was nicht bei drei auf den Baeumen ist. Bei unseren Streifzuegen durch die Gassen Vientianes fiel unser Blick auf folgende, kuriose “Serviervorschlaege”:
vollständige Verwertung von Hühnchen
“Klappfisch”
angerichtetes Essen auf dem Dschungel-Boden
Mit Schaudern dachten wir an Mutterns meistgehassten Spruch: “Was auf den Tisch kommt wird gegessen”. Mahlzeit.