Tofu Total: das knusprige Erdnusshühnchen
Neulich traf ich mich mit einem Freund zum Mittagessen. Beim japanischen Restaurant meines Vertrauens. Ich aß Miso-Ramen mit Tofu, er Udon mit Hühnchen. Klar kamen wir auf das Thema vegan. Aber nur wegen dem Tofu. Er erzählte mir, dass er noch nie gutes Tofu gegessen habe. Die aus dem Supermarkt schmecken ja nicht und er möchte auch nicht extra in Spezial-Restaurants gehen, die guten Tofu zubereiten. Zudem kenne er die ja auch nicht....